Nên mua bếp nướng điện hay sử dụng bếp hồng ngoại để nướng thức ăn?
Hiện nay, nhu cầu sử dụng các loại bếp có khả năng để nướng các loại đồ ăn phục vụ cho mỗi dịp sum họp, gặp mặt được nhiều bà nội trợ quan tâm. Để đáp ứng được nhu cầu đó việc chọn mua bếp nướng điện hay bếp hồng ngoại để nướng đồ ăn cũng là điều băn khoăn của nhiều người. Để giải đáp thắc mắc này hôm nay điện lạnh Á Châu sẽ chia sẻ so sánh về 2 loại bếp điện này.
Bếp nướng điện
Bếp nướng điện với cấu tạo là 1 tấm kim loại (thường là hợp kim nhôm) được phủ một lớp chống dính, sử dụng điện để làm nóng bề mặt bếp từ đó nướng chín thức ăn. Bếp nướng điện có thể điều chỉnh được nhiệt độ nướng phù hợp với từng loại thực phẩm khác nhau.
Bếp nướng điện
Bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi nấu chín thức ăn. Nhờ thế, bếp hồng ngoại có thể dùng được cho tất cả các loại nồi và cũng có thể dùng để nướng thức ăn được.
Bếp hồng ngoại để nướng thức ăn
Xem thêm: Sử dụng vỉ nướng để nướng thức ăn trên bếp hồng ngoại
So sánh bếp nướng điện và bếp hồng ngoại
Cả bếp nướng điện và bếp hồng ngoại đều có thể làm nóng nhanh chóng, nướng thức ăn nhanh chín, không có khói, sử dụng được ở nhiều không gian… Cả 2 loại bếp đều có thể điều chỉnh nhiệt độ cũng như vệ sinh dễ dàng sau khi dùng. Tuy nhiên, giữa 2 loại bếp cũng có một số điểm khác biệt.
| iêu chí | Bếp nướng điện | Bếp hồng ngoại |
| Công suất | Từ 1000 W – 1800 W làm nóng nhanh, ít tốn điện hơn bếp hồng ngoại. | Từ 1800 W – 2000 W làm nóng lâu hơn bếp nướng điện, tốn điện hơn. |
| Phạm vi sử dụng | Kích thước lớn hơn bếp hồng ngoại, nên khi nướng trên bàn tiệc hơi bất tiện. | Kích thước nhỏ, không chiếm nhiều diện tích, có thể đặt trên bàn tiệc để nướng thức ăn. |
| Lượng thức ăn nướng được | Kích thước bề mặt bếp nướng điện lớn (tầm 40 – 60 cm) nên nướng được lượng thức ăn nhiều hơn. | Mặt bếp nhỏ, và khi nướng phải đặt lên vỉ, nướng 1 lần được ít thức ăn hơn bếp nướng điện. |
| Chức năng | Chỉ có thể nướng được thức ăn. | Ngoài nướng, còn có thể nấu canh, chiên xào, đun nước… |
| An toàn khi sử dụng | Kém an toàn hơn bếp hồng ngoại, do bề mặt bếp nóng, có thể vô tình chạm phải. | Một số bếp hồng ngoại có đèn, và kí hiệu trên mặt bếp báo hiệu cho người dùng là còn nóng và không nên chạm tay vào bếp. |
| Chất lượng món nướng | Do tiếp xúc trực tiếp với bề mặt bếp nướng bằng kim loại, nên thức ăn nướng sẽ ngon hơn.
Ngoài ra, bếp nướng điện còn có khay hứng dầu mỡ, hạn chế chất béo trong món ăn, giúp món nướng đỡ ngán hơn. |
Công suất lớn nên nhiệt độ của bếp hồng ngoại thường rất cao, dẫn đến thức ăn bị khô. Đồng thời do không tiếp xúc trực tiếp mặt bếp nên thức ăn nướng không ngon bằng bếp nướng điện. |
| Giá thành | Từ 500.000 tới 1.3 triệu đồng. | Từ 500.000 tới 3.2 triệu đồng. |
Nên nướng thức ăn bằng bếp nướng điện hay bếp hồng ngoại
Nếu nhu cầu của gia đình bạn chủ yếu thích làm món nướng, sử dụng trong các buổi liên hoan, họp mặt bạn bè, đòi hỏi nướng thực phẩm nhanh, ngon, an toàn cho sức khỏe thì nên chọn và nướng thức ăn bằng bếp nướng điện.
Nếu ngoài việc nướng thực phẩm, bạn còn có thể sử dụng thêm các chế độ nấu trong bếp hồng ngoại khác như chiên, xào, đun nước…
Trên đây là những so sánh về bếp nướng điện và bếp hồng ngoại để trả lời cho việc nên mua bếp nướng điện hay bếp hồng ngoại sử dụng cho việc nướng thức ăn. Mong rằng bài viết đã mang lại được những thông tin hữu ích cho bạn đọc để có thể lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình nhất. Nếu trong quá trình sử dụng bạn có bất kỳ thắc mắc về bếp điện hoặc có nhu cầu cần được sửa chữa bếp hồng ngoại. Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được hỗ trợ trong thời gian sớm nhất.
